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2018年09月26日 上稿編輯： 何京翰 環境資訊中心記者 何京翰報導

時序入秋，降雨減少、烈日當頭的天氣形態被戲稱為「秋老虎」。不畏懼牠張牙舞爪著，台灣環境資訊協會、Timberland以及長期深耕嘉南沿海的台大城鄉發展基金會，9月20日一同為嘉義布袋的環境保育貢獻一分心力！

本場次工作假期可略分為早上及下午，首先前往布袋鎮南方的村落──新塭，參訪主要從事虱目魚加工的「正鑫水產」。除了新鮮的吃法，將魚漿製成魚丸、將魚背肉（里肌）曬乾等方式，更能增添食用的風味、延長產品保鮮期，同時增益附加價值，有別於一般民眾對於「加工」的刻板印象。正鑫水產也特別準備了新鮮的虱目魚漿，讓志工體驗捏魚丸的手中樂趣。一邊吃著自己手做的魚丸一邊聽著廠長的介紹，志工們學到挑選新鮮虱目魚的小訣竅，以及虱目魚養殖的過程。

離開【債務協商會過嗎】正鑫水產後，大夥驅車前往下一個地點。好美寮濕地為國家級重要濕地，位於龍宮溪出海口，北至布袋商港南側，南至好美里漁港，境內可見多樣的濱海植物，秋冬季更是多種過境水鳥的停棲場所。台大城鄉發展基金會的蔡福昌，也是土生土長的布袋人，他回憶起小時候，所見到的木麻黃防風林與現在相比，面積減少了許多，一方面是海岸線退縮所致，也與樹木的平均壽命將至有關。

蔡福昌表示，由於日益嚴重的極端氣候，海水的強力淘刷之下，使得海岸線逐漸後退，為了減緩此情形，而在海岸線堆放了許多的消波塊，所費不貲的水泥障礙卻破壞了原有的景觀。而且，消波塊本身的周圍加劇了局部的沙土淘刷，只好用更多的消波塊，堆放在逐漸下沉的舊消波塊之上，永無止境。

中午在新岑社區活動中心享用在地準備的午餐，菜色其實很簡樸：虱目魚粥、炒米粉OK忠訓 信用瑕疵貸款、魚丸湯。看似平凡的菜色卻是大有文章！虱目魚粥內的魚肉是在地生產的新鮮虱目魚，蚵仔及剝殼蝦仁也是尚青耶地方特產，三種來自於大海的恩賜，無須多加調味，食材本身就是美味關鍵。魚丸湯內的魚丸也是社區特地為前來工作的志工們揉製，其他地方均無販售的道地口味。

稍作休息後，進入本次工作假期的重頭戲，志工分為三組人馬，分別前往三處地方進行工作，分別為南布袋濕地、新岑公園、洲南鹽場。

位於布袋鹽山南方的南布袋濕地，昔日屬於布袋鹽場的六區鹽田所在地，整體面積（含潟湖水域）約達1,385公頃，目前整治為供水鳥停棲的大型人工濕地，除了秋冬季的各種過境水鳥外，區內可見到一批留在此地棲息的黑面琵鷺，據觀察，數量約30餘隻。原先留有三條南北向之運鹽鐵路，隨著鹽田廢曬後，鐵軌幾乎被竊盜一空，徒留地勢較高的土堤。為了降低人類對於水鳥的干擾，在台大城鄉發展基金會的蔡福昌老師指導之下，大家沿著土堤，種植了數種常見的海岸防風林樹種：木麻黃、水黃皮、大葉欖仁、白水木。期盼這些樹苗能成長茁壯，形成一道保護水鳥的自然屏障，也可以提供鳥類更多元的棲地環境。

新岑公園鄰近社區活動中心，為當地居民的休憩場所。志工們在社區發展協會理事長陳泰郎的帶領之下，適度修剪公園的樹木，有助於主幹的生長強健。而修剪下來的枝條可以擺放在鹽田沿岸，可以防止強風將鹹水吹到岸上，減緩土壤鹽化的發生。

不甘製鹽產業只能留在腦海中追憶，在嘉義縣布袋嘴協會的努力之下，洲南鹽場得以復曬。由於8月中旬的多場強降雨，整個鹽場浸泡在水中，雖然事隔多日，積水早已退去，仍有一些善後工作留待志工們協助。鹽場內的一棟磚造平房不堪多日降雨，嚴重毀損，志工們協助清除殘餘的木構造以及石棉瓦。鹽場一隅則堆放了許多咾咕石，根據布袋嘴協會人員的解說，這裡的咾咕石原產於澎湖，先民用作海運船的壓艙石，爾後堆砌成布袋聯邦銀行房貸利率 期限沿岸堅固的海堤，水泥工程取代咾咕石海堤後，除役的咾咕石則遺落在四處。藉由志工們的合作，將散置於花圃的咾咕石重新堆砌於鹽場的道路旁，形成一道矮牆，為了使牆體穩固，須將咾咕石調整成恰當的巧度，才能彼此緊密排列。

此外，鹽場內的水岸邊缺乏綠色植物護坡，大家將此處常見的沙丘植物──濱水菜（海馬齒莧），移植於岸邊，期許這些生命力堅強的雲林斗南鎮房屋增貸濱海植物能在明年的大雨來之前生根蔓延，將鹽田獨特的黏土牢牢抓住！

豔陽高照的天氣是嘉南平原常見的景色，結合天時、地利，有利於製鹽產業及養殖漁業在此地區蓬勃發展。隨著西元2000年加入世界貿易組織（WTO），同年台鹽全面關閉鹽場。在貿易全球化的巨變下，台灣鹽業吹起熄燈號。除此之外，人口外移所導致的老年化現象，使得當地社區更難以處理身邊正在發生的環境事件。藉由結合社區、導入工作假期的方式，除了能引入勞動人力，更重要的是，讓前來參與的志工們深入了解在地，覺察目前正在發生的社會、環境問題，將所見所聞所為告訴身邊的親朋好友，期盼能引起更多民眾的關注，緩解日益惡化的情勢。

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大陸江蘇一名女快遞員，日前把貨品送社區門口警衛室，住戶反映沒收到，快遞員只好先賠償給對方。事後快遞員找出原因，是一名8歲女童偷拿的，她趕緊連絡女童父母，但家長卻拒絕全額賠償，甚至還嗆聲「8歲是知道什麼？」

根據大陸《看看新聞》報導，江蘇揚州一名秦姓女快遞員，日前送件包裹到當地一處社區大樓的警衛室門口，客戶卻反映沒收到貨，由於收貨方急著取件，秦女只好先自掏腰包，重新購買一份給對方，一共賠償了2980元(約新台幣1.3萬元)。

這次事情在網路上傳開後，網友們幾乎一面倒地認為，女童父母要負最大的責任，更痛批他們放任孩子放錯，把責任都推給小孩，不賠償全額實在說不過去。

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▼小白狗咬壞棉花棒盒（圖／翻攝自影片）

主人和狗媽媽就這樣進攻桃園新屋區汽車貸款防守不斷，小白狗則一副事不關己的模樣。有趣的模樣，全都被都被錄下。

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